| Description | Le fromage blanc bio de la ferme de la Goulpière est l’un des premiers produits laitiers créés artisanalement dans notre fromagerie. Le fromage blanc est préparé chaque semaine par le maître fromager. Le lait entier et cru de nos jersiaises donnes toute la richesse et l’onctuosité à notre fromage blanc.
 | Pour réussir son riz au lait, la crémière sait que tout est dans la cuisson, lente et maitrisée ! Ainsi, lait et riz ne font plus qu’un et le sucre se caramélise durant toute la cuisson. Avec l’onctueuse recette de la crémière, le riz au lait séduira petits et grands.
| Dégustez nos succulentes crèmes brûlées !
Notre crémière a réuni dans sa recette des ingrédients extra-frais et bio. Elle surveille patiemment la cuisson au four pour que les crèmes brulées soient dorées et gourmandes. A la sortie du four, les crèmes sont légèrement flambées pour que l’équilibre entre la croûte et la crème soit parfait !
| Un savoir-faire unique, la crémière maitrise parfaitement la recette des œufs au lait, dont elle seul à le secret !
Préparé avec des œufs extra-frais et du lait frais entier de notre ferme, les œufs au lait sont cuit lentement au four pour leurs donner cette texture lisse et onctueuse. Les œufs au lait sont les desserts laitiers incontournables de la ferme de la Goulpière.
| De couleurs jaune pâle, la crème fraîche épaisse de la ferme de la Goulpière est unique : une texture onctueuse et une saveur d’une grande finesse. Dès que la traite des jersiaises est terminées, le lait arrive dans notre fromagerie encore chaud. Les fromagers commencent alors l’écrémage. La crème fraîche est écrémée après chaque traite avec pour but un produit de qualité et frais.
| Retrouvez les yaourts fermiers de votre enfance ! Cette recette élaborée avec notre crémier, et dont lui seul à le secret, saura vous séduire par la douceur et la texture du yaourt. Des arômes ont été sélectionnés spécialement pour perfectionner la recette : la vanille, la pêche, la fraise l’abricot ... Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Les yaourts sont sans épaississant et sans poudre de lait.
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| Content | Le fromage blanc bio de la ferme de la Goulpière est l’un des premiers produits laitiers créés artisanalement dans notre fromagerie. Le fromage blanc est préparé chaque semaine par le maître fromager. Le lait entier et cru de nos jersiaises donnes toute la richesse et l’onctuosité à notre fromage blanc.
Étape de la fabrication : après la traite de nos jersiaises le lait arrive dans notre fromagerie, nous ajoutons alors nos ferments sélectionnés avec soins puis la présure pour faire cailler le lait. Le fromage blanc est ensuite égoutté en sac à cailler pendant plusieurs heures. Il ne reste plus qu’à lisser le fromage blanc pour le rendre onctueux et savoureux. Choisissez votre pot 250g ou 500g.
Produit certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09
Prix au KG 5,40€ | Pour réussir son riz au lait, la crémière sait que tout est dans la cuisson, lente et maitrisée ! Ainsi, lait et riz ne font plus qu’un et le sucre se caramélise durant toute la cuisson. Avec l’onctueuse recette de la crémière, le riz au lait séduira petits et grands.
Dégustez le riz au lait en pot de 250g ou 500g.
Produit certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09
Prix au KG 5,80€ | Dégustez nos succulentes crèmes brûlées !
Notre crémière a réuni dans sa recette des ingrédients extra-frais et bio. Elle surveille patiemment la cuisson au four pour que les crèmes brulées soient dorées et gourmandes. A la sortie du four, les crèmes sont légèrement flambées pour que l’équilibre entre la croûte et la crème soit parfait !
Les ingrédients bios sont issus de la ferme et aucun conservateur n’est rajouté.
Produit certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09
4,30€ le pot en verre de 0,170g
Ramenez le pot en verre consigne de 0.50€
| Un savoir-faire unique, la crémière maitrise parfaitement la recette des œufs au lait, dont elle seul à le secret !
Préparé avec des œufs extra-frais et du lait frais entier de notre ferme, les œufs au lait sont cuit lentement au four pour leurs donner cette texture lisse et onctueuse. Les œufs au lait sont les desserts laitiers incontournables de la ferme de la Goulpière.
Les ingrédients bios sont issus de notre ferme et aucun conservateur n’est rajouté.
Produit certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09
3,40€ le pot en verre de 170g
Consigne de 0.50€
| De couleurs jaune pâle, la crème fraîche épaisse de la ferme de la Goulpière est unique : une texture onctueuse et une saveur d’une grande finesse. Dès que la traite des jersiaises est terminées, le lait arrive dans notre fromagerie encore chaud. Les fromagers commencent alors l’écrémage. La crème fraîche est écrémée après chaque traite avec pour but un produit de qualité et frais. Choisissez votre pot 125g, 250g ou 500g.
Produit certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09
Prix au KG 14,60€ | Retrouvez les yaourts fermiers de votre enfance ! Cette recette élaborée avec notre crémier, et dont lui seul à le secret, saura vous séduire par la douceur et la texture du yaourt. Des arômes ont été sélectionnés spécialement pour perfectionner la recette : la vanille, la pêche, la cerise, la mangue ou tout simplement nature... Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Les yaourts sont sans épaississant et sans poudre de lait. Contenant en verre.
Produit certifié par Certipaq Bio FR-BIO-09
Tarifs : 0,95€ les 125g soit 7,60/KG
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